Arnavut Usulü Süt Tatlısı

Malzemeler

• 1,5 su bardağı Efeler Çiftliği Sütü
• 1 Yumurta
• 1 su bardağı erimiş Tereyağı
• 2 ¼ bardak Un
• 3 su bardağı Şeker
• 2¾ bardak Su
• 2 yemek kaşığı Limon Suyu

Bir su bardağı erimiş tereyağı ve bir buçuk bardak sütü birlikte kaynatın. Unu kaynatmış olduğumuz süte ilave edip karıştırarak pişirin. Bu karışım soğuyunca bir yumurta ilave edip, hamur haline getirin. Derinliği olan bir fırın kabına ince olacak şekilde hamuru yayın ve kenarları iyice kızarana dek fırında pişirin. Su, şeker ve limon suyunu şerbet olarak kaynatın. Hamur fırından yeni çıkınca kaynayan bu şerbeti üzerine dökün. Tatlımız hazır!